Au delà des expositions, salons et des festivals auxquels sa galerie Craft participe en représentant les artistes choisis, l'association CRAFT se propose de construire des liens entre les arts, la culture et les publics.
Elle choisit de mettre en avant des lignes artistiques définies autour de projets qui stimulent l'interêt des publics sur des thèmes comme les savoirs-faire, l'humain, la diversité des pratiques et des champs artistiques.
Elle intègre dans sa programmation, des projets mettant en avant l’histoire de l’art, l'étude de la philosophie,  des sciences et des lettres, la connaissance du monde naturel et plus précisément sauvage, le respect des valeurs démocratiques et humanistes, le respect de l'environnement, les émotions dont la joie, et les ressentis ainsi que les  croyances et peurs: Tout un ensemble de sujets qui sont abordés par les artistes dans leurs oeuvres.

Depuis 2019, l’association CRAFT est de plus en plus active pour les métiers d’art , elle propose plusieurs expositions et projets artistiques , et ce travail est en relation permanente avec  la ville de Dieulefit, et son label "ville et métiers d’art" , mais aussi en connexion avec le milieu de la création française. Chaque année, elle met en avant et diffuse le travail de 60 artistes et créateurs français.
Ce sont des pièces d’art où se mêle l’art, l’artisanat et la technique: Du fait main, des matières naturelles, des techniques manuelles ou mécanisées, de l’inventivité,  l’association fait le choix de défendre un travail qui prend en compte ces dimensions éco-responsables et humaines…
De la photographie, mais aussi la sculpture, la gravure, la sérigraphie, la céramique, la peinture, l’aquarelle, et autres créations sur matières, l’association, de part sa position de médiateur avec le public, les organisations culturelles et les créateurs, permet de jouer un rôle d’incubateur de projet  ….
La décennie 2020 est charnière pour l’association qui prend le tournant avec sa coordinatrice Jennifer Guille de developper des projets de conception in situ d’oeuvre et d’expo, en participant à une étape de conception, plutôt que d’avoir des expositions clé en main.

Ainsi  les organisateurs de festivals deviennent ces interlocuteurs pour proposer et co-construire des projets d’expositions, de restitution de residence d’artiste, de stages.

C’est un des moteurs de l’association que d’initier des partenariats avec d’autres organisations comme des festivals d’art contemporain , de céramique, de photographie, de littérature, de cinéma, de spectacles vivants, mais aussi avec des lieux comme des librairies, des ateliers d’art, des châteaux et centres d’art.